El ANKOM FLEX es un extractor automatizado de analitos diseñado para simplificar y estandarizar análisis de vitaminas liposolubles, colesterol, grasa cruda y grasa total. Con tecnología automatizada de digestión, extracción y evaporación, permite procesar múltiples muestras en 2–3 horas, reduciendo la intervención del técnico, mejorando la seguridad y aumentando la productividad en el laboratorio.
Principio de Funcionamiento
El sistema integra procesos automatizados de saponificación, extracción con solventes y evaporación, eliminando pasos manuales y riesgos de emulsiones. Los analitos aislados pueden cuantificarse gravimétricamente (grasa cruda y grasa total) o cromatográficamente (LC-DAD/FLD, LC-MS/MS, GC-FID para vitaminas A, D, E, colesterol y perfiles de ácidos grasos).
Características Principales
Automatización Completa: Digestión, extracción y evaporación simultánea de múltiples muestras.
Compatibilidad con Métodos Internacionales: AOAC 2011.07, EN 12823-1, EN 12822, EN 17547:2021.
Versatilidad Analítica: Análisis de vitaminas, colesterol, grasa cruda y grasa total.
Parámetros Ajustables: Posibilidad de configurar condiciones específicas para diferentes matrices.
Software de Métodos Personalizados (opcional): Para crear y optimizar métodos propios.
Seguridad Mejorada: Adiciones químicas automáticas que reducen la manipulación manual.
Sin Extracciones Bifásicas: Previene formación de emulsiones y simplifica el flujo de trabajo.
Reducción de Costos y Mano de Obra: Menos pasos de transferencia y menor consumo de insumos.
Interfaz Intuitiva: Pantalla táctil con instrucciones paso a paso.
Trazabilidad Completa: Registro histórico de datos accesible para revisión y análisis.
Beneficios Clave
Eficiencia Analítica: Hasta 80 ensayos por semana con mínima intervención del operador.
Resultados Confiables: Cuantificación gravimétrica o cromatográfica de alta precisión.
Optimización del Laboratorio: Menor tiempo de análisis (1.5–2.5 h por ensayo).
Cumplimiento Normativo: Validado para todas las secciones del triángulo de matrices alimentarias AOAC NIST.
Diseño Compacto y Seguro: Sistema cerrado con líneas de escape conectables a ventilación.
Especificaciones Técnicas
Tipos de muestra: Todas las secciones del AOAC NIST Food-matrix Triangle.
Capacidad: 4 ensayos por corrida (≈16 por día, 80 por semana).
Tamaño de muestra: Vitaminas y colesterol: hasta 10 g; grasa: 1 g.
Rango de grasa: 0–100 %.
Tiempos de operación:
Grasa total: 2 h 30 min
Grasa cruda: 1 h 20 min
Vitaminas y colesterol: 2–2 h 15 min
Dimensiones: 47 × 77.5 × 81.3 cm (L × W × H).
Peso: 54.4 kg (120 lbs).
Alimentación eléctrica:
100–120 V, 50/60 Hz, 15 A
220–240 V, 50/60 Hz, 8 A
Requerimientos de nitrógeno:
Presión: 5.5–6.9 bar (80–100 psi)
Flujo: ≥10 LPM a 6.9 bar
Pureza: ≥99.998 % (grado industrial 4.8)
Conexiones: Adaptador a tubería de poliuretano de ¼” (6.35 mm).
Condiciones ambientales:
Temperatura: 19–30 °C
Humedad: 20–60 % RH
Ventilación: Sistema cerrado con líneas de escape conectables.
Reservorios: Cuatro programables para soluciones requeridas.
Gestión de desechos: Soluciones colectadas en un depósito dedicado.
Consumibles: Columnas SPE y filtros de digestión.
Áreas de Aplicación
Industria Alimentaria: Determinación de vitaminas liposolubles, colesterol y grasa total en alimentos y bebidas.
Control de Calidad Nutricional: Evaluación de componentes grasos en fórmulas, suplementos y productos procesados.
Laboratorios de Investigación: Análisis avanzado de perfiles lipídicos y vitaminas en alimentos y matrices complejas.
Regulación y Cumplimiento: Validación de productos frente a normativas AOAC, EN e ISO.
