Los analizadores NIR se han convertido en una herramienta indispensable para el monitoreo de la tecnología del proceso de producción y el control de calidad de productos alimenticios. El analizador Lumex InfraLUM FT-12 NIR se utiliza para el análisis rápido de diversos productos agrícolas, alimenticios y bebidas, permitiendo la determinación simultánea de los componentes/ parámetros principales con la mayor precisión posible. El análisis es muy rápido (1.5 minutos), no destructivo y, generalmente, no requiere ninguna preparación de la muestra. El uso rutinario del instrumento permite una reducción significativa en los costos de análisis en comparación con los métodos químicos húmedos comunes. Gracias al uso de la espectroscopía FT, el modelo InfraLUM FT-12 ofrece un análisis muy preciso y reproducible.
Las principales áreas de aplicación son:
Análisis de granos y productos derivados del grano
Análisis rápido de parámetros de calidad de cereales (determinación de proteína, humedad, contenido de gluten y otros parámetros) de trigo, cebada, maíz y productos derivados del grano, etc.
Monitoreo de la calidad de la harina en varias etapas del proceso de molienda
Determinación del contenido de aceite, humedad y otros parámetros de calidad en semillas oleaginosas
Productos procesados, control de calidad en la producción de piensos compuestos
Elevadores de granos y recepción de granos
El analizador InfraLUM FT-12 NIR proporciona el control de calidad del grano entrante en cada camión para el almacenamiento y clasificación de los granos según los parámetros de calidad establecidos. La determinación de la calidad del grano en cada camión reduce el riesgo de colocación inadecuada del grano en el silo y hace que la adulteración de la calidad del grano sea menos probable.
El uso de analizadores NIR permite reducir el tiempo de inactividad de los camiones de entrega de granos en espera durante la temporada de cosecha.
Plantas de procesamiento de semillas oleaginosas
InfraLUM FT-12 proporciona la determinación del contenido de aceite en una amplia variedad de semillas oleaginosas en cada lote. El control de calidad del aceite y de los subproductos (harina de semilla oleaginosa) se puede realizar con el mismo instrumento.
Empresas de comercio de granos
El uso de analizadores NIR equipados con software de calibración corporativa unificado proporciona la uniformidad necesaria para las pruebas de aseguramiento de calidad en todas las instalaciones de la empresa.
Molienda de harina
Control de calidad del grano entrante, monitoreo de las etapas del proceso de molienda y control de calidad de las especificaciones del producto final.
Industria láctea
En la industria láctea, el instrumento se instala en plantas de procesamiento de leche para el control de calidad de la leche y productos lácteos (queso, cuajada, yogur, leche en polvo y otros) para los principales parámetros de calidad. El análisis rutinario se realiza de manera sencilla con nuestro analizador: los productos se analizan tal como están, sin necesidad de preparación previa de la muestra. La disponibilidad de control rápido permite optimizar y mantener un control estricto sobre el proceso de producción.
